Receita de Sorvete natalino com calda cremosa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pote de sorvete de chocolate
- 1 pacote de uvas passas
- 9 ameixas secas picadas
- 1 pote de frutas cristalizadas
- 1 taça de rum ou vinho
- ½ pode de cerejas picadas
Calda cremosa:
- ½ barra de chocolate meio amargo
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 3 colheres de (sopa) de água
- ½ lata de creme de leite
- 1 clara em neve
Modo de preparo
1. Bata metade do pote de sorvete no liquidificador por 20 segundos, depois despeje-o em um refratário grande, depois bata a outra metade e junte ao mesmo refratário.
2. Depois, adicione as frutas cristalizadas e as cerejas, e misture.
3. Despeje as uvas passas e as ameixas dentro da taça de vinho ou rum e deixe por 30 minutos.
4. Depois despeje tudo dentro do sorvete e misture.
Calda:
1. Derreta a barra de chocolate e coloque o creme de leite, depois bata as claras em neve e coloque o açúcar.
2. Misture tudo em um pote e coloque a água, depois misture tudo novamente e deixe esfriar por 1 hora.
3. Sendo q a cada meia hora você deve mexer.
4. Depois, você coloca o sorvete em uma taça, e depois coloque a calda por cima e sirva.
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