Receita de Sorvete tentação
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Sorvete de chocolate:
- 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ litro de leite
Sorvete tentação:
- 200 gramas de chocolate meio amargo em barra
- 1 vidro de cerejas ao marasquino
Modo de preparo
Sorvete de chocolate:
1. No liqüidificador, bater o leite, o açúcar, o achocolatado em pó e o pó de liga neutra por 5 minutos.
2. Levar ao congelador por 1 hora.
3. Retirar e bater na batedeira com o emulsificante e o leite condensado por 15 minutos.
4. Voltar ao congelador até servir.
Sorvete tentação:
1. Siga a receita de sorvete de chocolate.
2. Enquanto estiver batendo a massa do sorvete, derreter, em banho-maria, o chocolate em barra e despejar sobre a massa aos poucos.
3. Desligar a batedeira e misturar as cerejas picadas.
4. Levar ao congelador para endurecer e sirva.
5. O sorvete tentação fica uma delícia servido com calda de morango e folhas de hortelã.
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