Receita de Soufflé de galinha
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de molho de galinha
- 1 xícara de leite
- 1 colher rasa de farinha
- 1 colher de manteiga
- 1 galinha cozida em todos os temperos
- 1 pires de queijo ralado
- 6 batatas cozidas
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Retirar a carne da galinha, separando os ossos.
2. Cortar em pedaços regulares.
3. Desmanchar a farinha no leite, juntar as gemas, as batatas cozidas picadinhas.
4. Depois, o queijo ralado, a manteiga, os pedaços e o molho de galinha.
5. Levar a uma forma de pirex untada, colocar as claras batidas por cima e levar ao forno para assar.
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