Receita de Strogonoff de Fígado de Galinh
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras de manteiga ou margarina 250 gramas de fígado de galinha
- 2 xícaras de cebola picada cortado pela metade
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de páprica
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela fritar em fogo lento a cebola com a manteiga até ficar macia.
2. Adicionar o fígado de galinha, a páprica, o sal e a pimenta.
3. Deixar o fígado dourar; tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, por 10 minutos.
4. Acrescentar o creme de leite e o suco de limão.
5. Aquecer bem e servir.
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