Receita de Strogonoff
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de filé mingon em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara(chá) de ketchup
- 1 xícarade água
- 200 gramas de cogumelos em fatias finas
- 500 gramas de molho de tomate
- 2 latas de creme de leite
- sal
Modo de preparo
1. Cortar e picar muito bem a cebola.
2. Aquecer uma panela com o óleo e fritar a carne, juntar a cebola e refogar por mais 3 minutos.
3. Acrescentar o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o ketchup e 1 xicara (chá) de água.
4. Refogar até a carne ficar macia.
5. Juntar os cogumelos e o creme de leite, misturar bem e aquecer sem deixar ferver.
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