Receita de Suflê com chucrute
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de café rasa de sal marinho
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (sopa) de uvas passas
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 xícara de trigo sarraceno em grão
- pedaços de manteiga pura com sal
- 500 gramas de repolho
- 1 maçã ácida
Modo de preparo
1. Cozinhar o trigo, escorrer e reservar.
2. Cortar o repolho em tiras finas e a maçã em quadradinhos.
3. Untar uma forma e colocar várias camadas de repolho, maçã, passas e trigo cozido.
4. Colocar por cima os pedaços de manteiga e assar por cerca de 30 minutos.
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