Receita de Suflê Zermatt
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de presunto cru, picado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ¼ xícaras de queijo tipo prato, picado
- 1 xícara de leite
- 2 claras batidas em neve
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Misturar o leite e a farinha de trigo.
2. Juntar o presunto, o queijo, a salsa, as gemas, sal e pimenta.
3. Colocar numa panela e levar ao fogo para engrossar; juntar as claras em neve.
4. Colocar numa forma e levar ao forno moderado preaquecido por 25 minutos.
5. Servir.
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