Receita de Surubim no Espeto
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas grandes de surubim
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de molho de tomate
- sal e pimenta a gosto
- 1 galho de dill
- 4 cebolas
- 2 limões
Modo de preparo
1. Temperar o surubim com sal e pimenta a gosto.
2. Espremer os limões, cortar uma cebola e meia, o galho de dill, o molho de tomate, o leite de coco e misturar tudo muito bem.
3. Mergulhar as postas de surubim no líquido, acertar o tempeiro e deixar por 30 minutos.
4. Colocar no espeto ½ cebola e o surubim alternadamente, começando e terminando com a cebola.
5. Colocar para assar em churrasqueira.
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