Receita de Tabule de Arroz Preto
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz preto cozido al dente
- 4 tomates sem pele e sementes em cubinhos
- ½ xícara de trigo para quibe hidratada
- 1 xícara de hortelã bem picadinha
- folhas de alface para acompanhar
- 1 cebola grande em cubinhos
- 2 pepinos em cubinhos
- pimenta síria à gosto
- sal e azeite à gosto
- suco de 2 limões
Modo de preparo
1. Em uma travessa grande disponhas as folhas de alface previamente higienizadas.
2. Misture os ingredientes restantes temperando-os.
3. Arrume o tabule por cima das folhas de alface.
4. Sirva gelado.
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