Receita de Taça de chocolate
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 20 biscoitos secos (maisena ou maria)
- 30 gramas de chocolate amargo em pó
- 3 copos de leite desnatado
- 4 colherinhas (chá) de rum
- algumas gotas de baunilha
- 60 gramas de açúcar
- ½ pera em calda
Modo de preparo
1. Colocar numa panela o chocolate, amido de milho, açúcar e essência de baunilha.
2. Dissolver com o leite morno e levar ao fogo brando durante uns 10 minutos, mexendo sem parar até formar um creme.
3. Revirar do fogo e juntar a metade do rum.
4. Colocar em cada taça 2 biscoitos picados e embebidos no resto do rum.
5. A seguir, espalhar o creme pelas 4 taças e colocar no refrigerador.
6. Na hora de servir, colocar um pouco de pera picada em cada taça e acompanhar com o resto dos biscoitos secos.
7. Se quiser, pode substituir a pera por 1 fatia de abacaxi em calda.
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