Receita de Taça Havaí
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colheres de (sopa) de açúcar
- 1 tijolo de sorvete de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado como medida)
- raspas de laranja à gosto
- 2 colheres de (sopa) de suco de limão
- 1 abacaxi grande
- 2 gemas
Modo de preparo
Sorvete de laranja:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que estejam bem misturados (se usar garfo ou batedor comum, bata durante 2 minutos).
2. Despeje na cuba de gelo e leve ao congelador.
3. Este sorvete não precisa ser remexido porque não se formam cristais de gelo.
Preparo da taça:
1. Descasque o abacaxi e corte-o em fatias finas.
2. Bata 6 fatias no liquidificador, obtendo 1 e ½ xícara de (chá) de suco.
3. Misture o suco de abacaxi com as gemas, a farinha de trigo e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme.
4. Retire o centro duro do restante das fatias de abacaxi, pique em pedacinhos e coloque na geladeira.
5. Coloque no fundo das taças um pouco de abacaxi picado, cubra com creme de abacaxi e sobre o creme coloque bolas de sorvete de laranja e de morango.
6. Se quiser, decore com cerejas frescas ou em calda.
Rendimento:
1. 6 a 8 porções.
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