Receita de Taça Rosita
Categorias: Light
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 80 gramas de biscoitos secos (maria ou maisena)
- ½ copo de vinho branco ou marsala
- algumas gotas de essência de baunilha
- 1 quilo de morangos bem maduros
- 1 pitadinha de canela em pó
- 4 claras de ovo
Modo de preparo
1. Retirar os cabinhos dos morangos, lavar muito bem, escorrer e colocar numa panela com o açúcar, vinho e um pouquinho de água.
2. Quando estiverem cozidos, mas não desfeitos, coar.
3. Reservar o líquido e tornar a colocar os morangos no fogo, para secarem um pouco.
4. Quando estiverem enxutos, passar numa peneira e despejar o purê numa tigela.
5. Acrescentar os biscoitos bem socadinhos, canela, baunilha e por fim as claras batidas em neve firme com o açúcar de confeiteiro, como um suspiro.
6. Colocar a quarta parte da mistura em cada taça e levar ao refrigerador durante 1 hora.
7. Antes de servir, regar com um pouco do líquido em que os morangos cozinharam e, se quiser, enfeitar com um morango fresco.
Confira receitas similares
- Taça de sorvete com pêssegos e morangos
- Taça de sorvete com geléia de morango
- Taça Havaí
- Taça de goiaba e ricota
- Taça de purê de damasco
- Taça com coco e laranja
- Taça de chocolate
- Taça Ninete
- Taça bombaim
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
