Receita de Taco com recheio de carne moída
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 tacos (compra pronto no mercado)
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeitona em lascas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de alface cortada em tiras
- ½ xícara (chá) de salsinha
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 300 gramas de patinho moído
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
Molho:
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- ½ colher (chá) de alho em pó
- ½ colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- ¼ xícaras (chá) de ketchup
- 1 cravo amassado
Modo de preparo
Recheio:
1. Em uma panela, em fogo alto, aquecer o azeite, dourar o alho e acrescentar a carne.
2. Refogar até a carne secar.
3. Colocar a cebola, o tomate, a salsinha, a azeitona, a pimenta e refogar por mais 5 minutos, até a cebola e o tomate murcharem.
4. Reservar.
Molho:
1. Em uma tigela, misturar todos os ingredientes.
2. Colocar os tacos sobre uma forma e levar ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos.
3. Retirar do forno, rechear os tacos com a carne moída, discolocar o alface e servir com o molho à parte.
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