Receita de Tartar de filé de frango

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Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ralar o gengibre e deixar descansar.
2. À parte, temperar o filé de frango com o molho shoyu e acrescentar o gengibre, deixando descansar.
3. Lavar bem a alface e reservar.
4. Descascar os mamões, cortar em cubos pequenos e reservar.
5. Cortar as pimentas em cubos minúsculos, temperar com elas o mamão, juntamente com o sal e reservar.
6. Grelhar os filés de frango em uma chapa sem óleo, por 2 minutos de cada lado, cortar em tiras finas e longas na diagonal.


Montagem do Prato:

1. Forrar o fundo de um prato branco raso com as folhas de alface, colocar ao centro as tiras de 1 filé de frango e espalhar o mamão picado ao redor das tiras de frango.

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