Receita de Tarte de Agrião
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 4 colheres (chá) de salsa
- 4 xícaras (chá) de agriões
- 1/3 xícaras (chá) de leite
- 4 fatias de pão
- orégãos e sal
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Numa panela, misturar a farinha de trigo e o óleo vegetal e reservar.
2. Demolhar as fatias de pão no leite a ferver.
3. Picar bem os agriões, juntar o pão e as gemas batidas, o queijo ralado, a salsa, os orégãos, o sal, as claras batidas em castelo e o creme reservado (farinha de trigo e óleo).
4. Colocar tudo numa forma untada e levar ao forno durante ½ hora para cozinhar.
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