Receita de Tarte de Espinafres Light
Categorias: Tortas, Salgados, Light
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
Recheio:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 molho de espinafres
- 250 ml de leite magro
- sal a gosto
- 3 ovos
- alho
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar a farinha com a manteiga.
2. Juntar um pouco de água morna e mexer até obter uma massa homogenea.
3. Colocar numa forma de tarte espalhando bem no fundo e nos lados.
4. Reservar.
Recheio:
1. Colocar o azeite numa frigideira com o alho e refogar um pouco.
2. Junte-lhe os espinafres e salteios com um pouco do queijo mozzarela.
3. Reservar.
4. Bater o leite com os ovos e o amido de milho.
5. Colocar o recheio preparado no fundo da torta.
6. Juntar o restante queijo e o leite com os ovos já batidos.
7. Levar ao forno para assar, em temperatura média (180 graus) durante aproximadamente 30 minutos, ou até o recheio ficar firme e assado.
8. Esperar arrefecer e desenformar.
9. Servir quente ou frio.
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