Receita de Tomates Recheados com Carne
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara de farinha de rosca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 gramas de carne moída
- 4 tomates médios maduros
- 1 fatia de pão de sanduíche
- dente de alho amassado
Modo de preparo
1. Cortar uma fatia de cima de cada tomate e retirar a polpa.
2. Inverter os tomates para deixá-los escorrer.
3. Colocar a fatia de pão na água e esmigalhar.
4. Acrescentar a salsa, o alho e o oregão.
5. Dourar a carne no óleo quente e juntar à mistura anterior.
6. Acrescentar o queijo, o sal e a pimenta.
7. Colocar essa mistura dentro dos tomates.
8. Misturar a farinha de rosca com a manteiga derretida.
9. Salpicar sobre os tomates recheados.
10. Levar ao forno e assar por 20 minutos.
11. Servir.
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