Receita de Torresmo Crocante
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres pequenas de bicarbonato
- 1 quilo de "barriga" de porco
- 1 colherzinha de sal
- 1 bacia com água
Modo de preparo
1. Cortar a carne em pedacinhos ou em tiras, como preferir.
2. Deixar de molho por quinze minutos numa bacia com água, e acrescentar uma colherzinha de sal e duas colheres pequenas (de café) de bicarbonato.
3. Depois de 15 minutos, escorrer bem! Fritar em gordura quente e abundante.
4. Tirar com a escumadeira e colocar sobre uma travessa com papel absorvente.
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