Receita de Torta agridoce de manga e chester defumado
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres de (sopa) de iogurte natural
- 300 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 600 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de sal
- 100 ml de água fria
- 2 ovos
- gema para pincelar
- molho de soja para pincelar
Recheio:
- 1 manga tipo tommy ou rosa cortada em cubos
- 2 colheres de (sopa) de alcaparras em conserva
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 300 gramas de chester defumado
- ½ colher de (sopa) de sal
Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Pique o chester em cubos e misture todos os ingredientes do recheio, cobrindo a torta.
4. Recheie metade da massa, pincele com gema e molho de soja e leve para assar em forno pré aquecido por 30 a 40 minutos.
Rendimento:
1. 14 porções.
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