Receita de Torta arco íris
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ quilo de mistura pronta para massa salgada
- 150 gramas de margarina
- 1 gema, para pincelar
- 100 ml de água
- 2 gemas
- 1 ovo
Recheio:
- 1 tira de pimentão verde picado
- 1 tira de pimentão vermelho picado
- ½ lata de milho verde em conserva
- 1 beterraba pequena ralada
- 1 cenoura pequena ralada
- ½ ricota triturada
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Em seguida, abra-a e coloque-a em uma forma de fundo falso.
Recheio:
1. Misture bem todos os ingredientes.
2. Adicione sal, recheie a torta e cubra-a com tiras de massa.
3. Pincele com gema e leve para assar por 20 minutos, em forno pré aquecido.
Rendimento:
1. 4 porções grandes.
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