Receita de Torta brilhante de frutas
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícaras (chá) de adoçante em pó
- ½ xícara (chá) de margarina light
- 1 colher (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
Creme:
- 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de adoçante em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
Cobertura:
½ xícara (chá) de água para decorar:
- frutas como kiwi, morangos, uvas, pêssegos
Modo de preparo
Massa:
1. Misturar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos.
2. A seguir, forrar com essa massa uma forma de aro removível e levar para assar em forno médio, até dourar.
3. Retirar do forno e reservar.
Creme:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo médio, mexer sempre até engrossar.
2. Retirar do fogo e deixar esfriar, espalhando então sobre a massa já assada.
Cobertura:
1. Polvilhar a gelatina sobre a água e levar ao fogo em banho-maria até dissolver bem a gelatina.
2. Retirar do fogo, acrescentar o adoçante e espalhar a mistura sobre as frutas.
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