Receita de Torta Chiffon de Coco

Categorias: Tortas, Rápidas
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preparar a massa de biscoito para uma forma de torta de tamanho médio.
2. Ralar o coco no liquidificador e reservar, Aquecer 1 xícara de leite, até o ponto de fervura.
3. Enquanto esquenta, colocar o leite restante no liquidificador.
4. Acrescentar a gelatina e reservar.
5. Deixar de molho até o outro leite chegar ao ponto de fervura.
6. Acrescentar as gemas, o açúcar, a baunilha e o sal à gelatina amolecida.
7. Tampar o liquidificador e misturar em alta velocidade, Retirar a tampa sem desligar o aparelho, acrescentar o leite quente e continuar com o aparelho ligado por mais 30 segundos.
8. Colocar tudo numa vasilha e levar à geladeira.
9. Quando a mistura estiver quase sólida, bater as claras em neve.
10. Acrescentar à mistura de gelatina, juntar o chantilly e misturar bem.
11. Passar tudo para a forma de torta, já preparada com a massa de biscoitos.
12. Salpicar o coco ralado por cima.
13. Levar à geladeira até que o recheio esteja bem sólido.

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