Receita de Torta Cinco Queijos
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas queijo provolone
- 200 gramas queijo prato
- 200 gramas queijo mussarela
- 200 gramas queijo minas
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 4 colheres de (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de (sopa) de shoyu
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Moer junto os quatro primeiros queijos.
2. À parte, leve o leite e o creme de leite ao fogo.
3. Bata os ovos com o orégano, shoyu e o amido de milho previamente disolvido em água.
4. Incorpore tudo ao leite para formar um creme grosso.
5. Junte os queijos moídos e mexa bem.
6. Despeje num refratário grande (ou divida em 2 vasilhas) untado e enfarinhado com farinha de rosca.
7. Polvilhe a torta com o queijo ralado.
8. Leve ao forno para gratinar.
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