Receita de Torta colorida de liquidificador
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 xícara de (chá) de leite
- óleo para untar
- sal à gosto
- 3 ovos
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 50 gramas de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de (chá) de ervilha congelada
- 300 gramas de ricota em tiras
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 colher de (chá) de orégano
- 1 tomate picado
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o óleo, o fermento, o queijo e o caldo de legumes até ficar homogêneo.
2. Reserve.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
4. Em um refratário untado com óleo, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Rendimento:
1. 6 porções.
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