Receita de Torta com brócolis
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara de (chá) de gordura vegetal gelada
- 5 colheres de (sopa) de manteiga gelada
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- ½ colher de (chá) de sal
- 150 ml de leite gelado
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- ½ xícara de (chá) de azeitonas pretas
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 1 peito de frango cozido e picado
- ½ maço de brócolis cozido
- ½ xícara de (chá) de leite
Modo de preparo
Massa:
1. Misture a farinha, o fermento, o sal, a manteiga e a gordura vegetal picadas e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
2. Acrescente o leite e amasse até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa em 2 porções e, com o auxílio de um rolo enfarinhado, abra-as separadamente sobre uma superfície também enfarinhada.
4. Com uma das partes da massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível.
5. Espalhe o recheio preparado e cubra com a outra porção de massa.
6. Pincele com a gema e leve para assar no forno preaquecido, até dourar.
Recheio:
Dissolva o amido de milho no leite, misture com todos os ingredientes, restantes e utilize Rendimento:
10 porções Tempo de preparo:
1. 1 hora.
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