Receita de Torta com ervilhas
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 e ½ colheres de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara de (chá) de amido de milho
- ¼ xícara de (chá) de azeite
- 1 e ½ colheres de (chá) de sal
- 1 xícara de (chá) de leite
- 3 ovos
- queijo ralado para polvilhar
Recheio:
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- ½ quilo de peito de frango cozido e picado
- sal e pimenta-do-reino à gosto
- 4 colheres de (sopa) de óleo
- ½ lata de ervilha escorrida
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
Modo de preparo
Massa:
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje metade da mistura num refratário médio, untado e enfarinhado.
3. Cubra com o recheio preparado e, em seguida, com o restante da massa.
4. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio e preaquecido até dourar.
5. Sirva em seguida.
Recheio:
1. Aqueça o óleo e doure a cebola.
2. Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
3. Aguarde esfriar e utilize.
Rendimento:
15 porções Tempo de preparo:
1. 1 hora.
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