Receita de Torta com mandioquinha
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 e ½ xícara de (chá) de mandioquinha cozida e espremida
- sal, pimenta do reino e orégano à gosto
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 tomates maduros fatiados
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- margarina para untar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em um refratário médio, untado, alterne camadas de pão, frango, tomate e orégano, terminando em pão.
2. No liquidificador, bata a mandioquinha, o leite, o creme de leite, os ovos, metade do parmesão, sal e pimenta até incorporar.
3. Espalhe sobre o pão, polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Rendimento:
1. 12 porções.
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