Receita de Torta com tomate seco
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- margarina para untar
- sal a gosto
4 ovos recheio:
- 1 xícara (chá) de tomate seco picado
- 2 xícaras (chá) de salame picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 500 gramas de brócolis congelado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Em uma panela colocar o azeite, a cebola, o alho e deixar fritar por 5 minutos ou até começar a dourar levemente.
2. Acrescentar o brócolis e o sal e deixar refogar por 10 minutos ou até que esteja macio, mexendo de vez em quando.
3. Retirar do fogo, deixar esfriar e então misturar os demais ingredientes do recheio.
4. No liqüidificador, bater os ingredientes da massa e despejar metade da massa em uma forma untada de 20cm por 25cm.
5. Espalhar o recheio, cobrir com o restante da massa e levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e levemente dourada.
6. Retirar do forno e servir a seguir.
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