Receita de Torta cremosa de arroz e frango
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras de (chá) de leite
- ½ xícara de (chá) de óleo
- sal a gosto
- 3 ovos
- margarina para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Recheio:
- 1 lata de milho verde ou ervilha em conserva
- 2 peitos de frango refogados e desfiados
- ½ xícara de (chá) de azeitonas picadas
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 250 gramas de requeijão
- 2 tomates picados
Modo de preparo
1. Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador.
2. Coloque metade da massa em uma fôrma de fundo falso removível untada com margarina e enfarinhada.
3. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.
4. Espalhe o requeijão por cima e cubra com o restante da massa.
5. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180º, até que esteja dourada.
Rendimento:
1. 6 porções.
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