Receita de Torta Cremosa de Camarão ao Queijo

Categorias: Tortas, Salgados, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata já descascada com um pouco de sal, assim que pronto faça um purê e ainda na panela em fogo baixo acrescente 2 colheres de (sopa) de margarina e 200 ml de leite.
2. Assim que bem misturado coloque 1 lata de creme de leite e prove o sal para ver se está a seu gosto.
3. Deixe descançar em um refratário de vidro que vá ao forno, espalhando o purê uniformemente como se fosse uma "cama".
4. Descasque o camarão e em seguida refoque com uma colh de (sopa) de óleo, assim que bem rosado acrescente a cebola, o pimentão, 1 dente de alho e o tomate, tudo picado bem pequenininho.
5. Coloque sal a gosto, e um pouco de pimenta e o orégano.
6. Cubra o purê com este refogado e deixe descançar.
7. Faça um molho branco com 1 dente de alho, 2 colheres de (sopa) de margarina, a farinha, o leite e sal a gosto, misture o requeijão neste molho branco e em seguida cubra o refogado no refratário.
8. Cubra tudo com queijo mussarela e decore como preferir.
9. Leve ao forno médio até que o queijo fique gratinado, isso demora cerca de 30 minutos em média.
10. Sirva quente.

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