Receita de Torta cremosa de cebola
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- ½ copo de creme de leite
- 4 colheres de (sopa) de leite
- 5 colheres de (sopa) de óleo
- 50 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
- sal
Recheio:
- 100 gramas de queijo prato
- 100 gramas de presunto
- ½ copo de creme de leite
- 60 gramas de banha
- sal, pimenta do reino
- 1 quilo de cebola
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Numa terrina, misture o creme de leite, o leite, o ovo, sal à gosto, o óleo, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma pasta homogênea.
2. Deixe repousar por 30 minutos.
3. Descasque as cebolas, corte-as em fatias finas separando-as em anéis, e doure-as na banha por alguns minutos.
4. Amoleça-as com o creme de leite e os ovos ligeiramente batidos, tempere com sal e pimenta do reino e acrescente, finalmente, o queijo cortado em cubinhos.
5. Unte uma forma com óleo e forre-a com a massa bem estendida.
6. Despeje a mistura de cebola, creme de leite, ovos e queijo, guarneça com o presunto picadinho e leve ao forno quente por 45 minutos.
Rendimento:
1. 8 porções.
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