Receita de Torta cremosa de chicória
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 1 litro de leite desnatado
- 3 cebolas em rodelas
- 3 ovos inteiros
- vinagre a gosto
- 2 pés de chicória
- 1 pitada de sal
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar no liquidificador a farinha, o queijo, o óleo, os ovos, o sal, o leite e o fermento; bater por alguns segundos, até ficar uma mistura lisa.
2. Colocar em uma saladeira a chicória, a cebola, o sal, o vinagre e o óleo; mexer bem.
3. Espalhar a salada em uma fôrma refratária e despejar por cima a massa do liquidificador.
4. Levar para assar em forno preaquecido a 190°C por 1 hora, ou até que esteja assada.
5. Servir morna ou fria.
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