Receita de Torta cremosa de nozes

Categorias: Tortas, Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

  • 1 caixa de biscoito calipso original
  • 1 pacote de biscoito leite e mel
  • 100 gramas de manteiga

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Bater o Biscoito leite e mel no liquidificador até obter uma farofa fina.
2. Colocar a farofa em uma tigela, juntar a manteiga e misturar até obter uma massa homogênea.
3. Reservar.
4. Colocar os Biscoitos Calipso em toda a lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forrar o fundo com a massa de biscoito e reservar.


Recheio:


Fazer o creme de gemas em uma panela pequena:

1. levar ao fogo baixo o leite condensado com as gemas peneiradas e o amido de milho, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso.
2. Reservar.
3. Bater as claras em neve firme, juntar o açúcar e bater mais um pouco.
4. Retirar da batedeira e misturar delicadamente o creme de leite.
5. Acrescentar o creme de gemas reservado e as nozes.
6. Despejar na fôrma com a massa, cobrir com papel de alumínio e levar ao freezer por cerca de 12 horas.
7. Desenformar e servir decorado com nozes trituradas.

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