Receita de Torta cremosa de queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) bem cheia de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 gema
- sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 100 gramas de queijo parmesão
- azeitonas picadas
- orégano à gosto
- 500 ml de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Juntar farinha de trigo, a margarina em temperatura ambiente, o sal e a gema.
2. Misturar aos poucos até obter consistência homogênea.
3. Em uma forma untada e enfarinhada cobrir com a massa e furar com um garfo para não estufar.
4. Levar à geladeira enquanto prepara o recheio.
5. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos as azeitonas que serão adicionadas depois que o recheio for batido no liquidificador.
6. Jogue em cima da massa e levar para assar até por aproximadamente 30 minutos em forno médio, ou até dourar.
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