Receita de Torta crisp
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito água e sal (400 gramas)
- 6 colheres de (sopa) de margarina derretida
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ xícara de (chá) de ricota
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 tomate maduro picado
- 1 xícara de (chá) de leite
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador, os biscoitos até triturar e transfira para uma vasilha.
2. Acrescente a margarina e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro com metade da farofa.
4. Bata no liquidificador, a ricota, o leite, os ovos e a farinha de trigo até formar uma pasta.
5. Despeje em uma tigela, acrescente sal, pimenta, o tomate, a seleta de legumes, o parmesão e misture com uma colher.
6. Distribua na forma e cubra com a farofa restante.
7. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
8. Deixe amornar, desenforme e sirva.
Rendimento:
1. 8 porções.
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