Receita de Torta crocante de banana com nozes
Categorias: Tortas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de mel
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 10 bananas-nanicas médias cortadas em rodelas
- 100 gramas de nozes picadas
- 1 ovo
Modo de preparo
Massa:
1. misturar numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o ovo e a essência de baunilha.
2. Sovar a massa numa superfície enfarinhada por 4 minutos.
3. Embrulhar a massa com filme plástico e deixar na geladeira por 15 minutos.
4. Ligar o forno à temperatura média.
5. Dividir a massa em 26 porções, abrir numa superfície enfarinhada com as mãos, formando um círculo de 10 cm de diâmetro cada uma.
6. Colocar em assadeiras untadas com o azeite restante.
7. Distribuir as bananas, as nozes e regar com o mel.
8. Fechar a massa como se estivesse fazendo uma trouxa, mas sem unir as pontas.
9. Levar ao forno por 15 minutos, ou até a massa ficar firme e dourada.
10. Retirar do forno e, se preferir, polvilhar com açúcar de confeiteiro misturado com canela em pó.
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