Receita de Torta da vovó
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de (chá) de molho de tomate
- 15 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de (chá) de óleo
- ½ xícara de (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 6 xícaras de (chá) de abobrinhas aferventadas em cubos
- 3 xícaras de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de cheiro verde picado
- 4 colheres de (sopa) de azeite
- sal à gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a abobrinha por 1 minuto.
3. Acrescente o restante dos ingredientes, mexa e reserve.
4. Em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos e sirva.
Rendimento:
1. 8 porções.
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