Receita de Torta de agrião com queijo
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito cream cracker (200 gramas)
- 4 colheres de (sopa) de margarina
- 2 maços de agrião lavados e picados
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de ricota
- sal à gosto
- 2 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
- requeijão para acompanhar
Modo de preparo
1. Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a margarina até obter textura de farofa.
2. Com ela, forre o fundo de uma assadeira de 29cm x 22xm untada e enfarinhada.
3. Bata no liquidificador o agrião, o leite, a ricota, os ovos, sal e metade do parmesão.
4. Despeje o conteúdo sobre a forma e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5. Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno, novamente, até gratinar.
6. Desenforme, decore como desejar e sirva acompanhado de requeijão.
Rendimento:
1. 14 porções.
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