Receita de Torta de arroz com creme de milho
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara e ½ (chá) de leite
- margarina para untar
- 2 ovos
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de leite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 latas de milho verde
Modo de preparo
Massa:
1. Bater os ingredientes no liquidificador e reservar.
Recheio:
1. Bater no liquidificador 1 lata de milho com água da conserva.
2. Levar ao fogo e acrescentar a outra lata de milho escorrida e o amido de milho dissolvido no leite.
3. Mexer até engrossar.
4. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite e a salsa.
5. Temperar com sal e pimenta.
6. Despejar metade da massa em uma fôrma redonda untada, cobrir com creme de milho e com o restante da massa.
7. Levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
8. Retirar, decorar como desejar e servir.
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