Receita de Torta de arroz com linguiça
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de arroz cozido
- 1 cebola picada
- 200 gramas de lingüiça
- 50 gramas de manteiga
- 50 ml de molho branco
- 1 colher de (sopa) de salsa picada
- 50 gramas de queijo ralado
- sal, pimenta e manteiga a gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Refogue a cebola e a lingüiça cortada em rodelas na manteiga.
2. Retire e reserve a lingüiça.
3. Bata os ovos, adicione o molho branco, a salsa, o arroz e 1/3 da lingüiça.
4. Tempere com sal e pimenta e acrescente ao refogado.
5. Unte uma assadeira com manteiga e despeje o refogado.
6. Polvilhe com o queijo ralado e coloque o restante da lingüiça.
7. Leve ao forno a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
8. Retire do forno e sirva morna.
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