Receita de Torta de arroz com requeijão
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de arroz cozido
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de (chá) de requeijão
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 180º.
2. Em uma tigela coloque o arroz, a cenoura, o ovo, a farinha, o requeijão, o parmesão, o fermento, sal, pimenta e a salsa.
3. Com uma colher misture bem até obter uma mistura ligeiramente mole.
4. Distribua em uma forma redonda untada com manteiga e leve para assar durante 30 minutos ou até dourar.
5. Decore à gosto e sirva a torta quente ou fria.
6. Aproveite as sobras de arroz do dia anterior para fazer a torta.
Rendimento:
1. 6 porções.
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