Receita de Torta de arroz e frango
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de arroz cozido
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) de leite
- ½ xícara de (chá) de azeite
- margarina para untar
- sal à gosto
- 3 ovos
Recheio:
- 1 peito de frango desfiado e temperado à gosto
- 300 gramas de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogênea.
2. Forre um refratário de 26cm de diâmetro untado com metade da massa e coloque os ingredientes do recheio por cima.
3. Cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.
Rendimento:
1. 8 porções.
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