Receita de Torta de Arroz Light
Categorias: Tortas, Salgados, Light
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 2 ovo
- sal
Recheio:
- ½ xícara (chá) de champignon fresco fatiado
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 2 colheres (chá) de azeite
- 100 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos
- 100 gramas de cream cheese light
- 2 tomate fatiado
- orégano
Modo de preparo
Massa:
1. Bater no liqüidificador o leite, os ovos, o arroz, a farinha de trigo e o sal.
2. Reservar.
Recheio:
1. Em uma panela aquecida com o azeite, acrescentar os tomates e grelhar rapidamente.
2. Polvilhar o orégano e o sal.
3. Em um recipiente colocar o cream cheese, o brócolis, o champignon e o queijo-de-minas.
4. Reservar.
Montagem:
1. Em um refratário, colocar metade da massa, o recheio, os tomates grelhados e o restante da massa.
2. Levar ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 20 a 30 minutos.
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