Receita de Torta de atum e brócolis
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) vinho branco
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 200 gramas manteiga derretida
- 2 gemas
Recheio:
- 2 xícaras (chá) brócolis (só os buquês) aferventados
- ½ xícara (chá) sakura
- ½ xícara (chá) leite
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) cebola ralada
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 lata de atum
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Misturar bem todos os ingredientes da massa, até obter uma massa homogênea.
2. Forrar o fundo e as laterais de uma forma desmontável média e levar ao forno médio preaquecido (180ºC) por 15 minutos.
3. Dourar a cebola na manteiga, retirar do fogo, acrescentar o leite, o Sakura, os ovos e misturar bem.
4. Juntar o atum e os brócolis, colocar sobre a massa, cobrir com queijo e voltar ao forno médio por 30 minutos.
5. Servir quente.
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