Receita de Torta de atum light
Categorias: Tortas, Salgados, Light
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- ½ xícara de (chá) de leite desnatado
- 100 gramas de margarina light
- margarina light para untar
- sal a gosto
Recheio:
- 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- ½ xícara de (chá) de leite desnatado
- 6 fatias de pão light esfareladas
- 1 colher de (sopa) de margarina light
- salsinha e cebolinha a gosto
- 300 gramas de palmito
- 1 lata de atum light
- orégano e sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 3 claras
- 1 gema
Modo de preparo
Massa:
1. Misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Acrescente a margarina e sove até obter uma farofa.
3. Junte o leite e amasse levemente.
4. Abra a massa com um rolo em espessura fina e forre uma fôrma de aro removível untada com margarina light.
5. Reserve.
Recheio:
1. Misture todos os ingredientes e reserve.
2. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Pincele a superfície com gemas e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.
4. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 10 porções.
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