Receita de Torta de Atum, Pimentão e Tomate
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de açúcar
- 15 gramas de fermento biológico fresco
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho picado
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 cebola em rodelas
- 1 lata de atum
- 6 tomates
- 1 ovo
- sal
- água
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar a farinha de trigo, acrescentar o ovo, corrijir com sal, adicionar o azeite e o fermento.
2. Misturar bem com as mãos e acrescentar a água aos poucos.
3. Deixar a massa descansar por 30 minutos.
4. Cortar os tomates ao meio, retirar as sementes e acrescentar a pitada de açúcar.
5. Cortar os tomates em fatias.
6. Em uma panela, colocar o azeite e dourar o alho.
7. Adicionar o pimentão e a cebola.
8. Deixar murchar em fogo brando.
9. Em seguida, adicionar o tomate e corrijir com sal.
10. Esperar o tomate murchar.
11. Abrir a massa e colocar em uma assadeira retangular.
12. Deixar descansar mais um pouco.
13. Quando o tomate começar a desmanchar, acrescentar o atum e mexa.
14. Colocar o recheio por cima da massa e levar ao forno até cozinhar a massa.
Confira receitas similares
- Torta de tomate e pimentão
- Torta de atum e ricota
- Torta de brócolis e atum
- Torta de abobrinha e tomate
- Espaguete de atum e tomate
- Torta de abóbora e atum
- Torta de milho e tomate
- Torta de palmito e tomate
- Arraia com Pimentão e Tomate
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
