Receita de Torta de bacon com ricota
Categorias: Tortas, Salgados
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de manteiga derretida
- ½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- ½ litro de leite
- sal à gosto
- 2 ovos
- margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 500 gramas de bacon frito em cubos (reserve a gordura)
- 1 xícara de (chá) de salsa picada
- 500 gramas de ricota amassada
- sal à gosto
Modo de preparo
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar.
2. Despeje em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio com 3 colheres de sopa da gordura do bacon.
4. Espalhe sobre a massa na forma.
5. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Rendimento:
1. 12 porções.
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