Receita de Torta de Banana e Ameixas
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 bananas prata
- 6 colheres (sopa) de açúcar para o merengue
- 3 colheres (sopa) de açúcar para o creme
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos separados as claras das gemas
- 250 gramas de ameixas em calda
- açúcar e canela pra polvilhar
- ½ litro de leite
Modo de preparo
1. Levar ao microondas por 3 minutos em potência alta as gemas, leite, amido de milho, açúcar e a baunilha.
2. Mexer na metade do tempo.
3. Retirar do microonda e bater bem.
4. Cortar a banana ao meio no sentido do comprimento.
5. Colocar no refratário e polvilhar com açúcar e canela.
6. Levar ao microondas em potência alta por 4 minutos e reservar.
7. Montar camadas de creme, banana, ameixa, creme e ameixa.
8. Bater as claras com as 6 colheres de açúcar, formando um merengue.
9. Colocar cobrindo a torta.
10. Polvilhar canela e açúcar.
11. Levar ao microondas por 1 minuto em potência média.
12. Servir quente.
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