Receita de Torta de Banana e Canela
Categorias: Tortas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) de purê de tofu
- 1 colher (sopa) de açúcar light
- 1 xícara de farinha branca
- 1 xícara de farinha integral
- ½ xícara de açúcar light
- 1 copo de leite desnatado ou leite de soja
- 4 bananas médias
- canela a gosto
Modo de preparo
1. Misturar a farinhas branca, a integral, o açúcar e o fermento em uma tigela.
2. Reservar.
3. Em um liquidificador colocar o leite, o purê de tofu e 1 colher (sopa) de açúcar light e bater até a mistura ficar lisa.
4. Untar uma assadeira retangular com margarina light e colocar a mistura de farinha, as bananas cortadas ao meio e despejar o leite batido com o tofu, salpicar a canela e levar ao forno por aproximadamente 50 minutos.
5. Servir quente ou morna acompanhada de rodelas de banana e canela.
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