Receita de Torta de Banana ou Maçã
Categorias: Tortas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 12 bananas nanicas maduras
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) de farinha de soja
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 150 gramas de margarina
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
1. Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar, juntar a margarina e preparar uma "farofa" esfregando os ingredientes com as mãos.
2. Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
3. Colocar metade da "farofa" e cobrir com as bananas cortadas em três partes (no sentido do comprimento).
4. Cobrir com o restante da "farofa", sem apertar.
5. Bater quatro ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, ir colocando sobre a última camada, com ajuda de um garfo.
6. Polvilhar com canela em pó e, levar ao forno em temperatura média, por cerca de 25 minutos.
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